كناري الحب
عدد الرسائل : 266 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل السبت ديسمبر 06, 2008 11:20 pm | |
| المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم . - يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة وألف عآآآفيه صحتين وهنآآآآآآ
| |
|
روح كلها جروح
عدد الرسائل : 106 العمر : 31 تاريخ التسجيل : 29/11/2008
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الإثنين ديسمبر 15, 2008 8:23 am | |
| | |
|
نجمة الليل
عدد الرسائل : 55 العمر : 33 الموقع : https://l0l0.ahlamontada.net/ العمل/الترفيه : طالبه المزاج : حاله حب تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الإثنين ديسمبر 15, 2008 9:49 am | |
| | |
|
كناري الحب
عدد الرسائل : 266 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 11:59 pm | |
| يسلمووووووووووووو على المرور الطيب بنوتة | |
|
كناري الحب
عدد الرسائل : 266 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الأربعاء ديسمبر 17, 2008 12:02 am | |
| عاشت ايدك وردة حب حب على المرور | |
|